Financiers aspics
Copier le lien
Pour : 10 pièces
Ingrédients
130g de sucre
130g de beurre
80g de poudre d'amande
3 blancs d'oeufs
50g de farine
Recette
Préchauffer le four à 200, non tournante.
Mettre le beurre à fondre.
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amandes.
Ajouter les blancs montés en neige bien fermes.
Beurrer les moules à aspics.
Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Remplir les moules à moitié.
On peut ajouter une framboise ou un bout de chocolat.
Ça part au four environ 15 minutes.
On attend bien avant de démouler.
J’utilise des moules à aspics, ça fait des petits gâteaux ronds assez hauts, j’aime bien.
Mais utilise le moule que tu veux Frère.