Échalions au four
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Ingrédients
Échalions
Beurre ou bonne huile d'olive
Thym, estragon, l'herbe que tu aimes
Fleur de sel
Poivre
Recette
Préchauffer le four à 200.
Couper les bouts puis couper les échalions dans le sens de la longueur en laisser des peaux extérieures.
Disposer dans un plat, puis recouvrir de beurre les demi-échalions, herbes et sel selon les goûts.
Sortir quand c’est bien tendre et un peu doré, poivrer.
Très bien pour accompagner une viande ou pour faire joli dans l’assiette.