Banana bread
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Pour : Moule à cake de 30cm
Ingrédients
200 g de farine
200 g de beurre
200 g de sucre blond
4 œufs
4 bananes
1 cas d’épices (poivre, noix de muscade, cannelle, girofle)
11 g de levure chimique
Recette
Faire fondre le beurre tout doucement.
Préchauffer le four à 170°.
Bien mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure et les épices, mélanger.
Couper 3 bananes en petits morceaux et les incorporer.
Mélanger grossièrement.
Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Poser la dernière banane coupée dans la longueur sur le dessus.
Enfourner 45 minutes, à 170°.
Pour un petit moule droit de 17cm (le tien Guigui) on divise par deux, 45 minutes aussi.